Regionale Eiweisslieferanten
Grosskörnige Leguminosen
Wir züchten heimische Leguminosen als regionale Eiweißlieferanten – für Mensch und Tier. Leguminosen leben in Symbiose mit stickstoffbindenden Wurzelbakterien. Gemeinsam überführen sie atomaren Luftstickstoff in organisch gebundenen Stickstoff. Sie steigern die Fruchtbarkeit des Bodens und liefern ein ernährungsphysiologisch sehr hochwertiges, eiweiß- und mineralstoffreiches Erntegut. Angesichts sinkender Ressourcen an fossiler Energie, sind Leguminosen unverzichtbar für die Ernährungssicherung von Mensch und Tier.
BLAUE LUPINE <em>(Lupinus angustifolius)</em>
| BOREGINE | BORUTA | CARABOR | LUNABOR | PROBOR |
Die Blaue Süßlupine ist eine heimische Körnerleguminose. Lupinensamen haben einen hohen Eiweißgehalt von sehr guter Qualität. Sie können daher in vielen Bereichen der menschlichen Ernährung, als eiweißreiches Futtermittel oder als Rohstoff für die chemische Industrie eingesetzt werden. Durch ihre tiefreichende Pfahlwurzel, das verzweigte Seitenwurzelsystem und ihr gutes Stickstoff-Bindungsvermögen bietet die Blaue Süßlupine einen idealen Vorfruchtwert. Die intensive Durchwurzelung fördert die Bodengare und die Symbiose mit Knöllchenbakterien bindet Stickstoff für Folgekulturen.
